성시경이 강추한 피코크 카덴 나가사키 짬뽕탕 밀키트 후기

 

성시경이 강추한 피코크 카덴 나가사키 짬뽕탕 밀키트 후기

 

 

 

https://youtu.be/PzlpNm9GbYE?si=U_SF8kBCDS3MBZ9G

 

 

 

 

 

 

2인분 15분컷 조금 복잡해요

 

# 재료

돼지고기, 나가사키짬뽕소스, 새우, 백합조개, 솔방울오징어, 숙주나물, 양배추, 대파, 양파, 청양고추, 화유, 식용유

 

셰프의 팁

- 면, 밥과 함께 드시면 더욱 좋습니다.

- 채소를 태우듯이 볶으면 국물의 맛이 더욱 깊어집니다.

 

# 가격

정가는 16800원 

 

 

# 레시피

1. 채소 (숙주나물, 양배추, 대파, 양파, 청양고추)와 해물 (새우, 백합조개, 솔방울 오징어)은 흐르는 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기 빼기

2. 돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 씻은 . 후물기를 제거한 청양고추는 얇고 동그랗게 송송 썰어 준비하기

3. 달궈진 팬에 식용유와 돼지고기를 넣고 센 불에서 30초 ~ 1분간 볶기

4. 돼지고기를 볶은 기름에 썰어놓은 청양고추를 넣고 센 불에 30초 볶기

5. 모든 채소를 넣고 센 불에 태우듯이 4분간 볶기

6. 물 900ml , 나가사키짬뽕소스, 해산물을 넣고 끓기 시작하면 9분간 끓이기

7. 화유를 뿌리면 완성

 

 

 

 

손질된 재료를 보니까 생각보다 해산물이랑 채소의 양의 만족스러웠습니다.

칼질도 청양고추만 따로 얇게 썰어주면 되다 보니

요리의 순서는 재료볶고 물 추가 소스 넣고 끓이면 되는 라면보다는 약간 어려운 버전인듯함.

 

해산물도 냄새 나는 제품 없이 신선한 편. 

돼지고기는 조금 양이 적나?싶은 마음 얇게 썰리긴 함 ㅋㅋ 조금 씹는맛은 부족하겠다 ? 느낌을 받음.

야채들도 무른 아이 없이 상태 좋음. 

 

밀키트가 관리가 중요한게 진짜 조금만 잘못 사면 야채나 재료가 신선하지 못하고 무른 재품들이 많더라 ㅠㅠ 나름 복불복임..

 

 

 

청양고추 들어가서 생각보다 얼큰하고 시원하겠다~

맛보지 않아도 느낌이 딱 왔음. 이건 술안주이자 해장메뉴구나!

 

ㅋㅋㅋㅋ 나름 웃픈 사연이 있는게 나는 이거 그냥 짬뽕인줄 알고 삼...

짬뽕탕이더라구요... 면이 없어요.. 유의하세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

완성해 놓고 부랴부랴 냉동실에 얼려있는 밥을 돌리기 시작함 ㅋㅋㅋㅋ

냉동실에 밥 없었으면 그냥 탕만 먹을뻔함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

밥과 함께 먹을 양이라고 생각하면 조금 많은편. 2.5인분 정도 되는거 같음.

밀키트 제품이 항상 그렇더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 2인분보다는 약간 많고 그렇다고 3인분은 안되는 듯한 느낌 ㅋㅋ

야채나 해산물 그리고 돼지고기까지 들어가서 맛은 없을 수가 없는 맛

재료가 풍부한 편이라 따로 뭐 추가 안해도 될 거 같음.

그리고 원래 짬뽕은 홍합인데 홍합이 없어서 조금 아쉬웠지만 백합의 시원한 맛도 좋으니 합격점 드립니다.

 

성시경 유튜브에 올라왔길래 따라 이마트몰에서 장 볼때 구매했는데

강추하더니 정말 먹을만한 밀키트였음. 카덴을 가보지는 않아서 정확히 어떤 느낌인지 모르겠는데 비슷하겠지? 란 생각이 들었음.

숙주의 식감을 살리고 싶으신 분들은 숙주는 나중에 볶지 않고 넣어도 될 듯 하네요

 

 

 

성시경 왈

손님이 올 때 급하게 끓여내기 좋은 전골인 거 같다고 함.

집에 냉털할때 좋은거 같다고 채소랑 갖은 해산물 다 털어 넣으라고 함.

나도 동의함 ㅋㅋㅋ 마지막에 남은 국물에 계란 넣어서 죽을 쒀도 괜찮을거 같다고 함 나름 성시경님 팁임.

 

 

 

국물도 맛 좋은편이라 면사리보다는 개인적으로 밥 추천함

밥이랑 재료들이랑 같이 떠 먹으면 씹는맛이랑 한끼 식사로 좋아요